2020年市场监督管理局食品安全监管

工作计划

一、基础工作

1、完成食用农产品抽检和监督抽检任务；

2、继续食品生产经营许可工作，特别是今年启动食品小作坊和小餐饮许可工作；

3、开展食品安全强制保险，重点对学校食堂和食品生产企业；

4、开展食品生产经营风险分级工作，各监管所根据ABCD4个风险等级，每年对监管单位分别进行1-2-3-4监管频次。

5、继续餐饮单位量化分级工作；

6、餐饮单位开展明厨亮灶，实行透明厨房；

7、完善全县食品生产经营单位监管台账；

二、重大活动食品安全保障工作

1、继续国家传统节假日食品安全保障工作；

2、继续重大接待食品安全保障工作，包括我县重大接待用餐、重大会议用餐、10桌以上农村集体聚餐、高考期间学生用餐等食品安全保障工作。

三、食品安全专项整治

1、继续开展学校食品安全专项检查工作；

2、开展食品生产经营“四小”（小作坊、小餐饮、小摊贩、小食品店）整治工作，作为今年工作重点；

3、继续开展打击无证食品生产经营活动整治工作

4、开展婴幼儿配方乳粉整治工作；

5、开展网络食品生产经营专项检查；

6、开展酒类专项检查工作；

7、开展机关食堂专项检查；

8、开展旅游景区及工地食堂专项整治工作；

9、继续开展肉类食品和食用油专项整治工作；

10、继续开展非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项检查；

11、开展农村食品专项检查；

12、开展食用农产品和禽畜水产品专项检查；

13、开展非洲猪瘟防控工作；

四、打击违法生产经营活动，及及时处理食品投诉举报案件；

五、开展食品安全宣传培训及信息报告

1、开展食品风险分级培训；学校食品安全监管培训；食品小作坊审查培训；食品监管文书制作培训；

2、开展食品安全宣传，3.15消费者权利保障日宣传；食品安全月宣传；

3、食品安全日常监管信息报道；

六、开展食品安全日常监管

1、进行食品生产企业和食品小作坊日常监管；

2、对大型餐饮经营店、食品批发店、超市进行重点检查；

2、对乡镇所开展业务指导；

七、其他

 1、开展文明餐桌行动；

 2、应对食品安全突发事件；

 3、完成单位交办的中心工作；

                   会同县市场监督管理局

2020年2月6日