转载：平安五溪·冬春攻势｜会同公安开展春节期间餐饮环节食品安全专项检查

为切实规范2026年春节期间餐饮市场经营秩序，节日期间，会同公安严厉打击制售假冒伪劣食品、非法经营野生动物制品等违法犯罪行为，切实保障人民群众饮食安全。县森林公安局联合县市场监督管理局持续开展食品安全专项检查行动，聚焦食品、餐饮等重点领域和生产、销售关键环节，以“零容忍”态度织密食品安全监管防护网。

2月25日，检查组深入城区集贸市场、超市、餐馆、水产店等重点场所，通过“现场检查+台账核查+抽样检测+普法宣传”相结合的方式，重点围绕肉制品、生鲜水产、奶制品、冷冻制品等食品的经营主体资质、食品安全管理制度落实、经营场所环境卫生、餐用具清洗消毒、食品留样等关键环节开展全方位排查，重点规范食材采购索证索票、进货查验行为，强化食品接触用相关产品质量管控。检查过程中，执法人员同步开展法律法规宣传，向经营者和群众现场解读《食品安全法》等法律条文，增强全民懂法、守法意识。

会同县森林公安局将持续深化与市场监督管理部门“行刑衔接”机制，推动信息共享、线索移送、联合办案常态化，始终保持对食品安全违法犯罪的高压打击态势，推动形成“社会共治、人人参与”的食品安全防范良好格局。